Receita de Brisadeiro: O doce que vai te levar para as nuvens!

Quem disse que a tradição não pode ser reinventada? O brigadeiro, ícone das festas brasileiras, há tempos ganhou nova versão, se você ainda não provou… ele promete dar um chacoalha nos seus encontros. Conheça o brisadeiro, feito com um toque especial de cannabis pela chef canábica Marcela Ikeda do Larica Uruguay.

Nesse post vamos falar:

- Diferença Entre Ingerir e Inalar Cannabis
- Ingredientes para o brisadeiro
- Como preparar a Manteiga de Cannabis
- Modo de preparo do Brisadeiro
- Dicas
- Efeitos e tempo de espera

Ingerir Cannabis

Início dos efeitos: Demora entre 30 minutos a 2 horas para começar.

Duração dos efeitos: Geralmente entre 4 a 8 horas, podendo durar até 24 horas.

Metabolismo: O THC é metabolizado pelo fígado, convertendo-se em 11-hidroxi-THC, um composto mais potente e duradouro.

Dosagem: Mais difícil de controlar; recomenda-se começar com uma dose baixa e esperar pelo menos 1 hora antes de consumir mais.

Inalar Cannabis:

Início dos efeitos: Quase imediato, dentro de alguns minutos.

Duração dos efeitos: Geralmente entre 2 a 4 horas.

Metabolismo: O THC é rapidamente absorvido pelos pulmões e entra diretamente na corrente sanguínea, sem conversão em 11-hidroxi-THC.

Dosagem: Mais fácil de controlar devido ao início rápido dos efeitos, permitindo ajustes precisos.

Ingredientes 

Para fazer esse brisadeiro você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 barra de chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa de manteiga comum
• 10g de manteiga de cannabis descarboxilada
• 1 pitada de sal
• Sementes de cânhamo para decorar

Preparação da Manteiga de Cannabis

Descarboxilação é a palavra mágica aqui! É o processo de aquecer a cannabis para ativar seus compostos psicoativos, como o famoso THC,que precisa dessa aquecida pra entrar em cena.

1. Pré-aqueça o forno: Ajuste para 105°C a 120°C (220°F a 250°F).
2. Prepare a cannabis: Pique ou esmigalhe e espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Aqueça: Coloque no forno por 30 a 45 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
4. Resfrie: Deixe esfriar completamente antes de usar.

Modo de preparo

1. Prepare a base do brigadeiro, em 1 panela adicione:

• • A lata de leite condensado,
  • Meia barra de chocolate meio amargo
  • e amanteiga comum.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para evitar que queime.

2. Incorpore a manteiga especial:

• Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, adicione a manteiga de cannabis descarboxilada.
• Continue mexendo para incorporar bem a manteiga à mistura. Cuidado para não fritar demais a manteiga especial!

3. Adicione o toque final:

• Adicione umapitada de sal e mexa bem.
• Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.

4. Forme os brisadeiros:

• • Com a mistura ainda morna, enrole pequenas porções em bolinhas.
  • Passe as bolinhas nas sementes de cânhamo para decorar.

Dicas

Lembre-se, larica é bom, mas com responsabilidade é melhor!

• Dose corretamente: Comece devagar e vá aumentando conforme sua tolerância.
• Evite exageros: Consumir muita manteiga de cannabis de uma vez pode resultar em uma experiência desagradável.
• Espere o tempo certo: Os efeitos dos comestíveis podem levar de 30 minutos a 2 horas para aparecer.

Efeitos e Tempo de Espera

Seja paciente!
Os efeitos dos comestíveis levam um tempinho para aparecer.
Espere de 30 minutos a 2 horas para sentir os efeitos completos.

E lembre-se: menos é mais!

O brisadeiro é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios da cannabis. Lembre-se de consumir com responsabilidade e compartilhe suas experiências com a gente no Instagram da Nowdays.