Receita de Brisadeiro: O doce que vai te levar para as nuvens!

Quem disse que a tradição não pode ser reinventada? O brigadeiro, ícone das festas brasileiras, há tempos ganhou nova versão, se você ainda não provou… ele promete dar um chacoalha nos seus encontros. Conheça o brisadeiro, feito com um toque especial de cannabis pela chef canábica Marcela Ikeda do Larica Uruguay.

Nesse post vamos falar:

- Diferença Entre Ingerir e Inalar Cannabis
- Ingredientes para o brisadeiro
- Como preparar a Manteiga de Cannabis
- Modo de preparo do Brisadeiro
- Dicas
- Efeitos e tempo de espera

Diferença entre Ingerir e fumar Cannabis

Sabe que inalar e ingerir cannabis são bem diferentes, né? Enquanto fumar bate quase na hora e dura menos, ingerir demora mais pra bater, mas a brisa é mais longa e intensa.

Comer um brisadeiro, por exemplo, pode te deixar chapado por horas porque o corpo absorve o THC de maneira mais potente.

É bom saber a hora certa de escolher cada um: fumar é ideal pra um efeito rápido e controlado, enquanto ingerir é perfeito pra uma experiência prolongada e profunda.

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Ingerir Cannabis

Início dos efeitos: Demora entre 30 minutos a 2 horas para começar.

Duração dos efeitos: Geralmente entre 4 a 8 horas, podendo durar até 24 horas.

Metabolismo: O THC é metabolizado pelo fígado, convertendo-se em 11-hidroxi-THC, um composto mais potente e duradouro.

Dosagem: Mais difícil de controlar; recomenda-se começar com uma dose baixa e esperar pelo menos 1 hora antes de consumir mais.

Inalar Cannabis:

Início dos efeitos: Quase imediato, dentro de alguns minutos.

Duração dos efeitos: Geralmente entre 2 a 4 horas.

Metabolismo: O THC é rapidamente absorvido pelos pulmões e entra diretamente na corrente sanguínea, sem conversão em 11-hidroxi-THC.

Dosagem: Mais fácil de controlar devido ao início rápido dos efeitos, permitindo ajustes precisos.

Ingredientes 

Para fazer esse brisadeiro você vai precisar de:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga comum
  • 10g de manteiga de cannabis descarboxilada
  • 1 pitada de sal
  • Sementes de cânhamo para decorar

O que você vai precisar:

Antes de começar, separe os seguintes itens:

  • Panela de fundo grosso
  • Colher de pau ou espátula de silicone
  • Assadeira
  • Papel manteiga
  • Recipiente hermético para armazenamento

    Bônus: Dichavador da Nowdays, para separar a parte principal.


    Nosso dichavador tem uma câmara extra no fundo com uma tela para separar e pegar o pólen grudento, o famoso kief (ou tricomas). Esse pólen é o concentrado da cannabis, responsável pelos efeitos mais fortes. Com o tempo, você acumula kief o suficiente para dar uma turbinada nas suas receitas.

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Preparação da Manteiga de Cannabis


Descarboxilação
é a palavra mágica aqui! É o processo de aquecer a cannabis para ativar seus compostos psicoativos, como o famoso THC,que precisa dessa aquecida pra entrar em cena.

  1. Pré-aqueça o forno: Ajuste para 105°C a 120°C (220°F a 250°F).
  2. Prepare a cannabis: Pique ou esmigalhe e espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  3. Aqueça: Coloque no forno por 30 a 45 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
  4. Resfrie: Deixe esfriar completamente antes de usar.

Modo de preparo

1. Prepare a base do brigadeiro, em 1 panela adicione:

    • A lata de leite condensado,
    • Meia barra de chocolate meio amargo
    • e amanteiga comum.
    • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para evitar que queime.

2. Incorpore a manteiga especial:

    • Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, adicione a manteiga de cannabis descarboxilada.
    • Continue mexendo para incorporar bem a manteiga à mistura. Cuidado para não fritar demais a manteiga especial!

3. Adicione o toque final:

    • Adicione umapitada de sal e mexa bem.
    • Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.

4. Forme os brisadeiros:

    • Com a mistura ainda morna, enrole pequenas porções em bolinhas.
    • Passe as bolinhas nas sementes de cânhamo para decorar.

Dicas

Lembre-se, larica é bom, mas com responsabilidade é melhor!

  • Dose corretamente: Comece devagar e vá aumentando conforme sua tolerância.
  • Evite exageros: Consumir muita manteiga de cannabis de uma vez pode resultar em uma experiência desagradável.
  • Espere o tempo certo: Os efeitos dos comestíveis podem levar de 30 minutos a 2 horas para aparecer.

Quer acompanhar uma receita em vídeo? 
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Efeitos e Tempo de Espera


Seja paciente!
Os efeitos dos comestíveis levam um tempinho para aparecer.
Espere de 30 minutos a 2 horas para sentir os efeitos completos.

E lembre-se: menos é mais!

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O brisadeiro é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios da cannabis. Lembre-se de consumir com responsabilidade e compartilhe suas experiências com a gente no Instagram da Nowdays.

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